Ngộ độc thực phẩm có thể gây nguy hiểm cho thai nhi. Ngộ độc nhẹ (với dấu hiệu nôn và nhức đầu) thì có thể phục hồi nhanh chóng; cấp độ nặng có thể gây sảy thai hoặc thai lưu.
Để hạn chế nguy cơ ngộ độc thức ăn, bạn nên:
– Không mua đồ ăn quá hạn sử dụng hoặc bao bì bị hư hỏng.
– Tránh mua sữa tươi chưa qua kiểm định chất lượng (mua trực tiếp từ nông dân, chẳng hạn).
– Bảo quản thịt và sữa lạnh trong tủ lạnh.
– Rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến thực phẩm.
– Rửa rau thật sạch.
– Rã đông hoàn toàn thực phẩm đông lạnh trước khi chế biến.
– Không dùng trứng sống hoặc các món ăn có trứng sống.
– Nấu thịt và hải sản chín hoàn toàn. Đảm bảo thịt nấu chín có màu xám (nâu) chứ không phải hồng đỏ, nước chảy từ miếng thịt là trong chứ không phải màu hồng.
– Nên ăn ngay sau khi nấu xong.
– Nấu lại thức ăn thừa, ngay cả với thức ăn đã được bảo quản lạnh. Hơi lạnh không thể tiêu diệt được vi khuẩn gây bệnh.
Lưu ý: Nếu bạn xuất hiện những dấu hiệu như mắc cúm (sốt, ớn lạnh), có thể kèm đau bụng, tiêu chảy thì có thể là triệu chứng ban đầu của ngộ độc thực phẩm. Trường hợp bất thường kèm đau đầu và đau cứng cổ.
Hãy đi khám ngay khi bạn nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Bác sĩ sẽ giúp thai phụ ngừa biến chứng của ngộ độc thức ăn như sảy thai hay thai lưu.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét